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Deutschland liegt  ( zufällig ) in der Zeitzone  +/- 0  zu UTC.   Französisch-Polynesien liegt genau auf der anderen Seite mit minus 12 Stunden zu Deutschland. ( also später )

Wenn in Deutschland also 12 Uhr Mittag ist, hat man in Polynesien noch 24:00., der vergangenen Nacht.

Während der MESZ ( Mitteleuropäische Sommerzeit ) also im Winter ist die Differenz dann noch eine Stunde grösser.